作为一名精品咖啡爱好者，绝对不能错过那些带着咖啡香味的城市地图。乐咖啡为小伙伴们准备了《咖啡城市》专题，看到有你喜欢的城市欢迎点个赞或分享给好友哦。
伦敦LONDON：伦敦的咖啡文化在近几年有了爆炸性成长，许多振奋人心的咖啡馆与烘豆商都以伦敦为基地。伦敦繁忙又充满活力的咖啡景色。是咖啡文化在这些年真正成长的见证。
01Kaffeine66GreatTitchfieldSt
这间时尚的澳洲风格咖啡馆，是伦敦市中心最受欢迎的咖啡馆之一。它有着裸露的砖砌及木制家具，为充满连锁咖啡品牌的街道注入一股独特的冷静之感。如同店内提供的好咖啡，身兼老板与经理的PwterDore-smith成功打造了温馨舒适的环境。
Espresso是这儿的焦点，店内市场极慢了伦敦的espresso狂热者，所有的咖啡师都花了很多心力确保提供的咖啡有一致的水准，这个梦幻团队使用了先进的SynessoCyncra咖啡机，并采购当地烘焙的知名烘焙商SquareMileCoffee的季节espresso特调。
02Caravan11-13ExmouthMarket
藏身于法灵顿（Farringdon）的埃克斯茅斯市场（ExmouthMarket）(还有另一间位于King’sCross)，Caravan经常出现在伦敦顶级咖啡馆及餐馆指南中，有一部分的原因是这里放松的氛围、合理的价格与极具吸引力的咖啡馆本身。
另一个受欢迎的理由绝对是Caravan对烘焙咖啡的热情，他们直接向独立农场与庄园购买咖啡豆，并在咖啡馆底下的烘豆坊烘焙、调豆。
Caravan的咖啡团队结合了艺术的鉴赏力与科学的精准度，创造出伦敦数一数二的espresso。
03TabWandourSt
伦敦中心有三间Tab一间在圆腾汉听路（TottenhamCourtRoad）,一间在拉斯伯恩广场（RathbonePlace），而在沃德街（WardourSt）的这间是最新的。生意很好，顾客川流不息，幸好狭长明亮的咖啡馆里有足够的桌椅，享用咖啡时（也许也吃个好吃的三明治）找个位置坐应该不成问题。
Tab提供杰出精品咖啡，不做作也不令人生畏。看看咖啡单上有什么选择吧，可以试试任一单品espresso或季节性单品咖啡。
04Prufrock25LeatherLane
Prufrock是伦敦咖啡爱好者的朝圣之地，由英国咖啡师大赛冠军GwilymDavies创立于西元年，咖啡是团队的多数人都在英国咖啡师大赛中历练过，能提供各种方法冲煮出风味绝佳的美味咖啡。可能感觉起来有点偏离常轨，但是虹吸式合爱乐压也都在Prufrock提供的范围里。
该团队也经营训练机构TheLondonBRAT(BaristaResourceandTraining)centure，提供一些专业咖啡家教的学习课程。
05LookMumNoHands49OldStreet
超级酷的LookMumNoHands跟附近的一间自行车修理店是关系企业，被视为伦敦单车骑士的第二个家。老实说，它也吸引了不少非单车骑士的当地居民，来这里享受经验老到的咖啡师（许多都熟悉单车的齿轮运转机制）冲煮SquareMileCoffee所烘焙的美味咖啡。
06ClimpsonandSons67BroadwayMarket
伦敦文青的爱店，总是人满为患，虽然空间略微狭小，但绝对值得受到喜爱。店内提供的优质咖啡，是附近烘豆坊所新鲜烘焙。伦敦东区近年来如雨后春笋般冒出的高品质咖啡店当中，ClimpsonandSons是领头羊之一。
07AllpressEspresso38RedchurchSt
从萧迪奇（Shoreditch）走一小段路即可到达，位于超酷的红教堂结街（RedchurchSt）上，除了有宽敞舒适的室内空间，还另设户外咖啡摊服务周末匆忙的外带人潮。Allpress本质上是咖啡批发烘焙商，旗下这家咖啡馆刚好成为该品牌的有效广告。
08LoftCoffeeCompany4CanfieldGardens
Loft咖啡馆是由一间房地产公司改装而成，使用伦敦知名烘豆商Monmouth的咖啡。老板SungiaeLee在西元年从首尔搬到伦敦，一直想开开咖啡店，但他先成为了地产经纪人，几年后才终于实现梦想。我们都很开心看到他圆梦。了。
09FederationCoffee77-78BrixtonMarket
这儿的咖啡豆是由附近的烘焙商进行深烘焙，然后调配成自有季节性招牌配方，口感深奥且醇厚。Espresso单喝非常棒，做成Latte更是好上加好。
10LowryandBakerPortabelloRoad
这里是时髦的诺丁山（NottingHill）唯一见得到人们喝咖啡的地方。只提供少许食物选单，以及由专业人士冲煮、来自伦敦人最爱的烘焙商Monmouth的咖啡。
你在店内可能会找不到座位，尤其是周末的时候，但排队人龙也正是追求咖啡品质与态度的最好证明。
文章由乐咖啡根据《咖啡漾·全球咖啡浪潮下的Barista观点X冲煮技巧X知识综览》综合编译，如需转载请联系我们。。荐推荐文章
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