Kenny
l学校：QueenMaryUniversityofLondon
/市场营销
l行业：饮食（韩式餐厅）
l岗位：金牌服务员
l公司规模：不知道，反正有好几间连锁店
l坐标：英国伦敦
1在普通服务生的眼里，世界像一口井，一眼看上去什么也看不到；在金牌服务生的眼里，世界像一张纸，想看到什么画上去就是了。
在伦敦读本科的最后一年，我加入了OntheBab，这是个位于伦敦的知名韩式连锁餐厅品牌。我们在伦敦有4间店，我所在的branch位于东2区Shoreditch，是个很文艺的地方，随处可见的墙画，七彩斑斓的铁皮屋，充满活力。
其他三间店，一间位于CoventGarden，离中国城和歌剧街很近，是所有门店中规模最大的一间；一间位于StPaul’s，旁边就是著名的圣保罗大教堂，这间店只做外卖；还有一间位于Marylebon，来这里吃饭的游客通常会顺便走访一下杜莎夫人蜡像馆和福尔摩斯博物馆。
每间店依照规模与营业时间，有不一样的人员配置。就我们店来说，一般都是1个经理搭配3个厨师和4个服务生。是的，数量不多，因为我们总共只有6张2人桌，3张4人桌，和一个能坐6个人的bar台。虽然店小，但每天从早上11点开门到晚上11点结束营业，门口基本一直都有人在排队。
直到现在，我还在思考那些下午3点来排队吃饭的人是个什么心态。
2
一开始去打工的时候，我是很紧张的，想到要把很多听都没听过的饮料和食物名字记起来，还得和客人介绍他们是什么，当时心想这大概比正在学的宏观经济与模型应用还难吧！
服务生入职之后，有点像外企里的管培生制度，在各个角色中轮岗。我的第一个岗位是bar，要学会把各种酒和各种气泡水和各种水果加在一起，要学会很快地洗大量的杯子、盘子和勺子。
刚开始，其实挺有压力的，因为店里总是非常忙，很多时候我不得不去做那些还没学过的工作。大部分的同事也不愿意主动帮忙我，店经理又总是以为我已经会很多东西了，对我犯的所有错误都很严厉。
头一个月，被骂了非常多次，记得有几个12点走路回家的夜晚(路途只要30分钟，同时为了省来回4镑的公车钱，我一般选择走路)，心情都很沮丧，强烈地自我怀疑，觉得自己怎么连服务生这麽简单的工作都做不好。
后来，和所有屌丝逆袭的故事一样，我在工作中用心北京治疗白癜风去哪家医院好北京中科白殿医院官网
